Dat is dem Kevin sein Steak!

So beginnt diese Liebesgeschichte denn wir sind ja schließlich im Ruhrpott.
An Weihanchten gab es leckeres #Roastbeef aus der @kuerten.fleischmanufactur und naja, der liebe @kevin_fleischsommelier meinte vorher noch ich soll mir zwei dicke saftige Steaks abschneiden.
Gesagt, getan.
Ein paar grüne Bohnen auf dem Seitenkocher des Weber Genesis 2 SP-435 von @webergrilldeutschland , Kartoffelspalten von der brutal geilen @roemertopf #Plancha und dann das unheimlich zarte und leckere Fleisch überwacht durch das @grilleye_original Max.

Abgerundet durch @bigmikes.food Salt & Pepper Mix.
Tolles Abendessen.

Werbung aufgrund von Markennennung.

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Bestes Grillwetter also ran an den #Weber #Kugelgrill und die #Wurst von @timm_fleisch_u_wurst verkostet!

Was gab es?

• Duroc Bratwurst
• Duroc Käse-Bärlauch-Bratwurst
• Chili-Käse-Krakauer
• Malochergriller

Ein Bekannter hat noch polischen Räucherkäse spendiert, dazu gab es #Baguette sowie #Krautsalat und ein eiskaltes #Bier
Eine solide, ehrliche Mahlzeit vom Grill.
Unterm Strich haben uns die normale Durocbratwurst sowie die Malochergriller vollends überzeugt, die Krakauer hatte eine gute Schärfe und war schön knackig.
Der Käse in der Duroc-Bärlauchwurst passte gut zum Bärlauch.

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Nach dem vollen Genusserfolg des Fleischkäses aus dem Weber Smokefire nun eine Lasagne!

Anfangs bei 170C für 35-40 Minuten gebacken, danach mit 200C und naja, die Bilder sprechen für sich.
Ein dezentes Räucheraroma und selbst die kritische Dames des Hauses meinte: Die wohl beste Lasagne die sie jemals hatte!
Probiert es aus.

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Black Angus Brioche Cheeseburger.
keep it simple!

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Heute ist ja offizieller Tag der MINZSCHOKOLADE.

@mayos_things fragte mich ob ich etwas mit Pfefferminzschokolade machen kann? Klar.

Zimtschnecken? Kann jeder.

Hier seht ihr Pfefferminzschokischnecken.
Hefeteig, geschmolzene Minzschokolade und etwas Butter rein, rollen, schneiden, ab in den DutchOven und nach einer guten Stunde fertig.
Eher speziell aber hey, brutal lecker wenn man Mundwasserschokolade mag!

Checkt auch die anderen Accounts:
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