Monat: Januar 2023 (Seite 5 von 5)

Tagliatelle alla Genovese mit Parmesan und Trüffel-Salsiccia.
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Stoofvlees auch belgisches Biergulasch genannt.
Das Grundrezept beinhaltet 1kg Gulasch, 1 Liter belgisches Bier (Alt-/Malzbier geht auch), ein Kilo Zwiebeln.
Ich habe noch etwas Suppen- bzw. Schmorgemüse sowie Paprika hinzugefügt.
Als landestypische Beilage gab es natürlich doppelt frittierte Pommes.
Danke Gilbert @hegau_bbq_2.0 für die Inspiriration, ein wirklich tolles Gericht aus dem FT6 DutchOven.

Nachtrag: Nennt man auch Flämische Karbonade!

Grill: @webergrilldeutschland
DutchOven: @petromax.germany
Fleisch: @das_weiderind
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Werbung aufgrund von Markennennung.
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