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Hot-Chili-Chicken mit Udon-Nudeln und Gemüse

15/09/2023 / Sebastian Seitz / Keine Kommentare

Schwitzen soll ja gesund sein, ist ja aktuell auch kaum warm genug oder?
Darum gab es Hot-Chili-Chicken mit Udon-Nudeln und Gemüse.
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#untertagebbq #ruhrgebiet #oberhausen #chicken #asiatischesessen #hühnchen #nudeln #feierabend #asiancuisine #gemüse

krosser Schweinebauch aus dem Keramikgrill

15/09/2023 / Sebastian Seitz / Keine Kommentare

#Schweinebauch vom @bbq_toro SHIRO #keramikgrill

Einfach die Schwarte einschneiden und mit genau dieser Seite auf ein Salzbett legen. Idealerweise mehrere Stunden oder über Nacht im Kühlschrank. Am nächsten Tag vom Salz befreien. Die Fleischseite mit einem Gewürz eurer Wahl bestreuen und dann bei 110*C indirekt langsam garen. Wenn ihr bei circa 60° Kerntemperatur angekommen seid Feuer frei (weiterhin indirekt!) bis etwas über 70° Kerntemperatur und die Schwarte aufgeploppt ist.

Werbung aufgrund von Markennennung.

#untertagebbq #ruhrpott #ruhrgebiet #oberhausen #bbqtoro #porkbelly #meatporn #keramikgrill #schweinebauch #kruste

#wurstfluencer

15/09/2023 / Sebastian Seitz / Keine Kommentare

Pikante Käse Bratwurst mit Cheddar und Tomatenchips von @markusgrimm (gibts bei @derschwarzwaeldercom)
Brötchen von @borbaecker.siebers
Grill von @monolithbbq
Danke @bennysoutdoorfood
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Werbung aufgrund von Markennennung.
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PulledPork-Burger

15/09/2023 / Sebastian Seitz / Keine Kommentare

PulledPork-Burger mit etwas Salat, roten Zwiebeln und BBQ-Sauce.
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schnelle Apfeltarte aus dem Weber Genesis

15/09/2023 / Sebastian Seitz / Keine Kommentare

Schnelle Apfeltarte aus dem @webergrilldeutschland Genesis 2 SP-435.
Mürbeteig, Quark mit Zimt und Zucker vermischen, Äpfel drauf und ab in den Grill. Passte super in die GBS-Pfanne.
Danke fürs Backinfizieren @aleks_with_love
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