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The Power of…Pasta

01/08/2023 / Sebastian Seitz / Keine Kommentare

Riccotta-Tortellini mit Speck, Parmesan und Kirschtomaten. Flotte Ferienküche im Urlaub.
Guten Appetit!
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Steaktime!

01/08/2023 / Sebastian Seitz / Keine Kommentare

Und hier der fertige Teller:
Reverse smoked and seared Tomahawksteak von @timm_fleisch_u_wurst, Rucola, Kartoffeln.
Natürlich von der genoppten @roemertopf Plancha.
Genesis 2 SP-435 von @webergrilldeutschland

Werbung aufgrund von Markennennung.

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Fären-Tomahawksteak

01/08/2023 / Sebastian Seitz / Keine Kommentare

Immer wieder gerne: Färsen Tomahawksteak, leicht gesalzen (dry brine über Nacht) und darf nun noch etwas im Kühlschrank ruhen.
Gibt es bei @timm_fleisch_u_wurst
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Werbung aufgrund von Markennennung.
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Hübsch? Kann ich!

01/08/2023 / Sebastian Seitz / Keine Kommentare

Und hier der fertige Teller: F wie Flanksteakdinner für Frau. Hat sie sich gewünscht.
Als Beilagen gab es Rotkohlsalat, Kartoffelspalten und Bärlauchbutter.
Zubereitet habe ich das Gericht auf und im @wmf Profi Plus Urban Master Grill.

Werbung aufgrund von Markennennung.

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Flanksteak-Tag

01/08/2023 / Sebastian Seitz / Keine Kommentare

Flanksteak-Tag, 90/90/90/90 direkt gegrillt und danach ruhen lassen.
@steakchamp hat wieder abgeliefert.
Fürs BBQ Pro-Messer war der 1kg Klopper natürlich ein Kinderspiel.
Das Akazienbrett samit Saftrille leistete hervorragende Dienste.
Was wäre für euch die perfekte Beilage dazu?
Meinen fertigen Teller zeig ich euch morgen!
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Werbung aufgrund von Markennennung.
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