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#islandmix und #saucechien

Hier sieht ihr die beiden Neuzugänge bei @ankerkraut: #islandmix und #saucechien

Island Mix ist eine karibische Gewürzmischung für Fleisch, Fisch oder Gemüse – alles kein Problem für diese Mischung aus der Karibik! Würzig und aromatisch zugleich eignet sich das Gewürz auch super für Suppen und Eintöpfe.
Neben Ingwer, Pfeffer und Zimt besticht das Gewürz auch durch Kümmel, Thymian, Piment und Muskatnuss.

Das Gewürzsalz Sauce chien ist fruchtig und scharf zu gleich.
Der Name „kleiner Hund“ leitet sich übrigens von den traditionellen Messern ab 😉
Mit Öl gemischt wird es zu einer Art Chimichuri –und passt super zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten serviert. Ihr könnt es aber auch als Dressing oder Marinade nutzen.
Tomate, Knoblauch, Chili. Hier gehts richtig rund!

Mit UNTERTAGE15 gibts übrigens 15% ab 15€ MBW bei @ankerkraut (ausgenommen Bücher, Saucen, Nüsse, Zubehör)

Ich habe zwei Gerichte für euch vorbereitet und werde euch diese Woche auf eine kleine geschmackliche Urlaubsreise mit in die Karibik nehmen. Seid gespannt!
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Knödel – Basilikum – Salsiccia – Balsamico.

Knödel – Basilikum – Salsiccia – Balsamico. Unglaublich aber die perfekte Kombination für eine leckere Mahlzeit!
Anbraten, bauen, Basilikum drüber, dann Balsamico und ihr habt einen 1a Mittagssnack.
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DOSQ5-Lasagne!

DOSQ5-Lasagne!
Da passt ordentlich was rein, in diesen genialen Gusstopf von @bbq_toro
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Grillhähnchen

Endlich mal wieder ein Flattermann. Diesmal habe ich den Halter der Lafer BBQ Serie von @roemertopf benutzt.
170*C für eine Stunde und was für ein Ergebnis!
Das Messer ist von @giesser_messer / @giessershop
Brett von @mag.woodworks
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Bauernfrühstück

Oder doch lieber ein deftiges Bauernfrühstück bei @bigchefsgermany / @__yelldaa
auf der CentrO Promenade in Oberhausen?
Wäre das nach eher eurem Geschmack?
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