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There’s no businees like bread-business wie @currentlyonpizzadiet sagen würde.
Satter Weizenvollkornbrocken mit Kräutern, Honig und allerlei Körnerzeug aus dem FT6.

ich bin immer noch unendlich dankbar für die Anleitung von @bigmeatlove die ich bis heute nutze.

DutchOven: @petromax.germany
Grill: @webergrilldeutschland
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Low and slow #porkbelly nach Arnes Art (@king_of_grill_)
Schwarte einschneiden und salzen, mehrere Stunden oder sogar über Nacht ruhen lassen, Unterseite rubben und dann…checkt seinen Account bzw. Webseite. Das Rezept ist ein fantastischer Selbstläufer!
Dazu gab es Kartoffeln und Möhren, ebenfalls im Weber SmokeFire EX4 zubereitet.

BBQ Plancha: @roemertopf
Kartoffeln: @royal_spice_premium_taste
Fleisch: @fleischereisieveneck
Gewürz: @onemillionfruits / @brutzelkoenig
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Die BESCHDE Rote! (laut @bbq_ludwigsburg)

Gastgeschenk von @marcandre_w und peinlich genau an die Zubereitung gehalten (indirekt! maximal 200*C!)

Dazu Leckeres von der @schwertersenfmuehle
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Pizza Party Ardore!
Ich kann mich nicht entscheiden ob es für den Ort in Calabrien oder die wörtliche Übersetzung EIFER steht.

Die Eckdaten:
– Backfläche von 40x40cm
– 6-kW-Gasbrenner
– Höchsttemperatur von 550 °C
– wahlweise Schamott- oder Biscottosteine
– isoliert mit ökologischer Keramikfaser

Danke an @currentlyonpizzadiet für die ausufernde Beratung und @pizzapartyovens für den schnellen Versand.
Ab sofort wird es VIEL Pizza-Content geben!
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Darf man das? Ein Steak im #optigrill zubereiten? Versuch macht klug und so.
Ausgangsmaterial war ein 600gr Ribeye vom Metzger des Vertrauens, Sportgerät mein @tefal_dach Optigrill+

Was meint ihr bzw. @optigriller?
Gelungen? Lecker war es, aber es schmeckte definitiv anders als vom Holzkohle- oder GasGrill. ich betone: anders, nicht schlechter. Garpunkt dank Hightech Hut getroffen!
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