Dann mach ich mal den Marc @smokingmadness und probiere diese Käsevariante.

Fazit: Kann man machen, ist wirklich lecker.

Kuhle ausheben, Blaubeermarmelade rein, Deckel drauf, mit Bacon umwickeln, BBQ-Sauce und ab in den Smoker und bei ca. 140*C räuchern bis sich der Käse leicht aufbläht.
Tipp: Legt ein Brettchen drunter.

Sauce: Blueberry Bourbon (@kuestenglut / @sausguru)
Grill: @webergrilldeutschland Smokefire EX4
Brennstoff: @bbq_toro Buchenpellets (unschlagbares Preis-Leistungsverhältnis)

Werbung aufgrund von Markennennung.

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