Geräuchter Schweinebauch nach Rezept von Arne @king_of_grill_

Erst bei 100*C bis zu einer Kerntemepratur von 50*C im Weber Smokefire EX4 räuchern, dann bei 250*C Schwarte aufploppen lassen.
Habe ich dann mit Schmorziwebeln und Krautsalat als Burger serviert.

Grill: @webergrilldeutschland
Fleisch: @fleischereisieveneck
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Werbung aufgrund von Markennennung.
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