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Unter Tage BBQ
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untertagebbq

Flotte Rumpsteaks! Fleisch: @themeatlovers_de Ge Flotte Rumpsteaks!

Fleisch: @themeatlovers_de 
Gewürz: Steak Gedöns vonne @spicebude / @biggernok
Grill: @monolithbbq Avantgarde Classic
Messer: @giesser_messer PremiumCut

Achtung: mit „untertage“ könnt ihr neuerdings 10% bei der @spicebude sparen!

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#untertagebbq #spicebude #meatlovers #monolithbbq #giessermesser #steak
Veganer TexMex Kidney-Bohnen-Burger von der Feuerp Veganer TexMex Kidney-Bohnen-Burger von der Feuerplatte

Du hast Interesse an dem Rezept? Dann lass es mich gerne wissen.

Grill: @monolithbbq ICON

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#untertagebbq #burger #vegan #monolithbbq
STOP! Ruhrpott Poutine? YES! Follow for more BB STOP!

Ruhrpott Poutine?

YES!

Follow for more BBQ Content!

#untertagebbq #poutine #monolithbbq #petromax #themeatlovers #spicebude
Ruhrpott Poutine! Kalbs Chipotla von @themeatlove Ruhrpott Poutine!

Kalbs Chipotla von @themeatlovers_de 
braune Champignons
Zwiebeln
Trüffelmayo von @burgerliebe.de 
Pommes powered by Frittenstaub (@spicebude)
Petersilie

Pfanne von @petromax.original 
Grill von @monolithbbq 

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#untertagebbq #poutine #monolithbbq #petromax #themeatlovers #spicebude
LAMM? Auch gerne als Wurst? Folgt mir gerne für LAMM?

Auch gerne als Wurst?

Folgt mir gerne für mehr BBQ Content!

#untertagebbq #themeatlovers #merguez #monolithbbq
Lamm Merguez von @themeatlovers_de Grill: @monol Lamm Merguez von @themeatlovers_de 

Grill: @monolithbbq ICON

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#untertagebbq #themeatlovers #merguez #monolithbbq
#tomahawksteak mit #steakgedöns vonne @spicebude #tomahawksteak mit #steakgedöns vonne @spicebude / @biggernok schön bei 120*C auf Temperatur gezogen.

Grill: @monolithbbq
Messer: @giesser_messer
Brett: @profboard_cuttingboard 

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#untertagebbq #ruhrgebiet #oberhausen #steak #spicebude #monolithbbq #giessermesser
Pizzasonntag mit @pizzapartyovens Olivenöl von Pizzasonntag mit @pizzapartyovens 

Olivenöl von @orontes.shop 

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#untertagebbq #pizzaparty #pizzasonntag #magherita
Angus Steak aus der Nuss von @themeatlovers_de geg Angus Steak aus der Nuss von @themeatlovers_de gegrillt auf dem @monolithbbq Avantgarde Classic

PremiumCut von @giesser_messer 

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#untertagebbq #steak #meatlovers #monolithbbq
Angus Steak aus der Nuss von The Meatlovers gegril Angus Steak aus der Nuss von The Meatlovers gegrillt auf dem Monolith Avantgarde Classic

PremiumCut von Giesser Messer

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#untertagebbq #steak #meatlovers #monolithbbq
Bereit für die kalte Jahreszeit? Der Herbst ist Bereit für die kalte Jahreszeit?

Der Herbst ist da!

Folgt mir für weitere leckere Burgerkreationen!

Lammburger von TheMeatlovers.de mit braunen Champignons und Trüffel Mayonaise von Burgerliebe.de 
gegrillt auf dem Monolith ICON

Das beste Olivenöl könnt ihr über mich bei Orontes beziehen

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#untertagebbq #themeatlovers #burgerliebe #monolithbbq #orontes
Der Herbst ist da! Lammburger von @themeatlovers_d Der Herbst ist da!
Lammburger von @themeatlovers_de mit braunen Champignons und Trüffel Mayonaise von @burgerliebe.de 
gegrillt auf dem @monolithbbq ICON

Das beste Olivenöl könnt ihr über mich bei @orontes.shop beziehen

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#untertagebbq #themeatlovers #burgerliebe #monolithbbq
Chili Krakauer vom Monolith ICON Indirekt gegrill Chili Krakauer vom Monolith ICON

Indirekt gegrillt und einfach ne Wucht!

Wurst ist Leben!

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#untertagebbq #monolithbbq #krakauer #bratwurst
Chili Krakauer vom @monolithbbq ICON Indirekt geg Chili Krakauer vom @monolithbbq ICON

Indirekt gegrillt und einfach ne Wucht!

Wurst ist Leben!

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#untertagebbq #monolithbbq #krakauer #bratwurst
Cheeseburger auf der Feuerplatte des Monolith ICON Cheeseburger auf der Feuerplatte des Monolith ICON

Schnell, ehrlich, lecker. 

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#untertagebbq #monolithbbq #cheeseburger
Cheeseburger auf der Feuerplatte des @monolithbbq Cheeseburger auf der Feuerplatte des @monolithbbq ICON

Schnell, ehrlich, lecker. 

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#untertagebbq #monolithbbq #cheeseburger
Iberico Spareribs von @themeatlovers_de Gegrillt Iberico Spareribs von @themeatlovers_de 
Gegrillt auf dem @monolithbbq Avantgarde Classic
Rub von @oliver_sievers / @spicebude 

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#untertagebbq #spareribs #meatlovers #spicebude
RIBS ANYONE? Iberico Spareribs von The Meatlovers RIBS ANYONE?

Iberico Spareribs von The Meatlovers
Gegrillt auf dem Monolith Avantgarde Classic
Rub von Oliver Sievers / Spicebude

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#untertagebbq #spareribs #meatlovers #spicebude
Pizzasonntag mit @pizzapartyovens (Werbung) Sal Pizzasonntag mit @pizzapartyovens 

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Salsiccia picante 
Zwiebeln
Preiselbeeren
Chilihonig von @chrispy.pizza / @honigschleckbaer

#untertagebbq #pizzaparty #pizzasonntag
Frühstück mit @chrispy.pizza / @honigschleckerba Frühstück mit @chrispy.pizza / @honigschleckerbaer 
Pancakes mit viererlei Beeren und Puderzucker sowie Honig.
Teller von @creatablegmbh 

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#untertagebbq #frühstück #pancakes
Lecker Schweinekotlett. Dazu gab es Blumenkohl-Cur Lecker Schweinekotlett.
Dazu gab es Blumenkohl-Curry-Stampf und Bratkartoffeln.

#untertagebbq #oberhausen #abendessen
Rumpsteak mit Erdnuss-Chili-Kartoffeln. Dazu Gurke Rumpsteak mit Erdnuss-Chili-Kartoffeln.
Dazu Gurkensalat mit Feta und Jalapeno-Mayo.

@monolithbbq
@themeatlovers_de 
@giesser_messer
@petromax.original
@creatablegmbh 
@mydirtyjack 
@amefa_de 

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#untertagebbq #monolithbbq #rumpsteak #creatable #giessermesser #petromax #themeatlovers #mydirtyjack #amefa
Flat Iron Steak von The Meatlovers gegrillt auf de Flat Iron Steak von The Meatlovers gegrillt auf dem Monolith Avantgarde Classic

PremiumCut von Giesser Messer 

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#untertagebbq #steak #meatlovers #monolithbbq
Flat Iron Steak von @themeatlovers_de gegrillt auf Flat Iron Steak von @themeatlovers_de gegrillt auf dem @monolithbbq Avantgarde Classic

PremiumCut von @giesser_messer 

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#untertagebbq #steak #meatlovers #monolithbbq
Raspberry Chipotle Spareribs Fleisch: @themeatlov Raspberry Chipotle Spareribs

Fleisch: @themeatlovers_de 
Rub & Sauce available at @sausguru
Grill: @monolithbbq Avantgarde Classic
Brett: @profboard_cuttingboard 

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#untertagebbq #sausguru #spareribs #monolithbbq
Bio Ribeye Steak von The Meatlovers gegrillt auf d Bio Ribeye Steak von The Meatlovers gegrillt auf dem Monolith Avantgarde Classic

PremiumCut von Giesser Messer 

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#untertagebbq #steak #meatlovers #monolithbbq
Bio Ribeye Steak von @themeatlovers_de gegrillt au Bio Ribeye Steak von @themeatlovers_de gegrillt auf dem @monolithbbq Avantgarde Classic

PremiumCut von @giesser_messer 

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#untertagebbq #steak #meatlovers #monolithbbq
#anygivensunday @pizzapartyovens (Werbung) #unt #anygivensunday @pizzapartyovens 

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#untertagebbq
#pizzaparty
#emozione
#anygivensunday (Werbung) #untertagebbq #pizzapa #anygivensunday

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#untertagebbq
#pizzaparty
#emozione
Wie gut verarbeitet und handlich kann ein Allessch Wie gut verarbeitet und handlich kann ein Allesschneider sein? @graef_global : Ja!

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Hier sehr ihr die MyTiny, eine platzsparende Lösung für kleinere Küchen und/oder wenig Arbeitsfläche.
Wertig verarbeitet, Vollmetall, klappbar. 170mm Wellenschliffmesser für bis zu 15mm Schnittbreite, maximale Schnitthöhe 150mm, eingeklappt nur 8cm hoch.

#untertagebbq #graef #mytiny #allesschneider
Wie gut verarbeitet und handlich kann ein Allessch Wie gut verarbeitet und handlich kann ein Allesschneider sein? Graef: Ja!

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Hier sehr ihr die MyTiny, eine platzsparende Lösung für kleinere Küchen und/oder wenig Arbeitsfläche.
Wertig verarbeitet, Vollmetall, klappbar. 170mm Wellenschliffmesser für bis zu 15mm Schnittbreite, maximale Schnitthöhe 150mm, eingeklappt nur 8cm hoch.

#untertagebbq #graef #mytiny #allesschneider
Lammkarree mit Rosmarin und Knoblauch, dazu Kartof Lammkarree mit Rosmarin und Knoblauch, dazu Kartoffeln von der @roemertopf Plancha.
Zubereitet im @monolithbbq Avantgarde Classic
ohne verbrannte Finger dank @mydirtyjack

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#untertagebbq #monolithbbq #lamm #kartoffeln #roemertopf #ruhrgebiet #mydirtyjack
Black Angus #bavette / #flapsteak von @themeatlove Black Angus #bavette / #flapsteak von @themeatlovers_de mit #piementosdepadron 
Grill: @monolithbbq Avantgarde Classic
Messer: PremiumCut von @giesser_messer
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#untertagebbq #steak #grill #monolithbbq
Hier sieht ein absolut simples aber delikates Geri Hier sieht ein absolut simples aber delikates Gericht!

Espetadas – portugiesische Rindfleischspieße mit Lorbeer

Als Fleisch habe ich Tournedos von @themeatlovers_de genutzt, gegrillt auf dem @monolithbbq Avantgarde Classic, serviert auf Volcano light von @creatablegmbh
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Ein Tournedo ist ein etwa 1 bis 1,5 Zentimeter dickes Steak, das aus dem Mittel- oder Kopfstück des Rinderfilets geschnitten wird. Es wiegt zwischen 90 und 180 Gramm und hat einen Durchmesser von 10 bis 12 Zentimetern. Tournedos sind bekannt für ihre Zartheit und werden oft als besonders hochwertige Fleischstücke angesehen. 

Die Zubereitung ist denkbar einfach: Knoblauch und Lorbeerblätter hacken, mit etwas Olivenöl vermengen und dort das Fleisch für ein paar Stunden drin marinieren. Dann auf die Lorbeerzweige oder optional Metallspieße stecken, scharf angrillen, mit grobem Meersalz bestreuen und bereits nach wenigen Minuten sind die Spieße fertig.

#untertagebbq #espetadas #portugal #themeatlovers #creatable #monolithbbq
Hier sieht ein absolut simples aber delikates Geri Hier sieht ein absolut simples aber delikates Gericht!

Espetadas – portugiesische Rindfleischspieße mit Lorbeer

Als Fleisch habe ich Tournedos von TheMeatlovers genutzt, gegrillt auf dem Monolith Avantgarde Classic, serviert auf Volcano light von CreaTable
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Ein Tournedo ist ein etwa 1 bis 1,5 Zentimeter dickes Steak, das aus dem Mittel- oder Kopfstück des Rinderfilets geschnitten wird. Es wiegt zwischen 90 und 180 Gramm und hat einen Durchmesser von 10 bis 12 Zentimetern. Tournedos sind bekannt für ihre Zartheit und werden oft als besonders hochwertige Fleischstücke angesehen. 

Die Zubereitung ist denkbar einfach: Knoblauch und Lorbeerblätter hacken, mit etwas Olivenöl vermengen und dort das Fleisch für ein paar Stunden drin marinieren. Dann auf die Lorbeerzweige oder optional Metallspieße stecken, scharf angrillen, mit grobem Meersalz bestreuen und bereits nach wenigen Minuten sind die Spieße fertig.

#untertagebbq #espetadas #portugal #themeatlovers #creatable #monolithbbq
Black Angus Chuck Eye Steak von @themeatlovers_de Black Angus Chuck Eye Steak von @themeatlovers_de 

Gegrillt auf dem @monolithbbq Avantgarde Classic

Messer: @giesser_messer PrimeLine

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#untertagebbq #themeatlovers #steak #monolithbbq #giessermesser
ANYONE CAN GRILL A STEAK? FOLLOW ME FOR MORE BBQ ANYONE CAN GRILL A STEAK? 

FOLLOW ME FOR MORE BBQ CONTENT!

Black Angus Chuck Eye Steak von The Meatlovers

Gegrillt auf dem Monolith Avantgarde Classic

Messer: Giesser PrimeLine

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#untertagebbq #themeatlovers #steak #monolithbbq #giessermesser
Sundays Session with PizzaPartyOvens & Orontes (W Sundays Session with PizzaPartyOvens & Orontes

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#untertagebbq #pizzaparty #pizzasonntag #magherita
Sundays Session with @pizzapartyovens & @orontes.s Sundays Session with @pizzapartyovens & @orontes.shop 

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Hier sieht ein absolut simples aber delikates Geri Hier sieht ein absolut simples aber delikates Gericht!

Espetadas – portugiesische Rindfleischspieße mit Lorbeer

Als Fleisch habe ich Tournedos von @themeatlovers_de genutzt, gegrillt auf dem @monolithbbq Avantgarde Classic, serviert auf Volcano light von @creatablegmbh
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Ein Tournedo ist ein etwa 1 bis 1,5 Zentimeter dickes Steak, das aus dem Mittel- oder Kopfstück des Rinderfilets geschnitten wird. Es wiegt zwischen 90 und 180 Gramm und hat einen Durchmesser von 10 bis 12 Zentimetern. Tournedos sind bekannt für ihre Zartheit und werden oft als besonders hochwertige Fleischstücke angesehen. 

Die Zubereitung ist denkbar einfach: Knoblauch und Lorbeerblätter hacken, mit etwas Olivenöl vermengen und dort das Fleisch für ein paar Stunden drin marinieren. Dann auf die Lorbeerzweige oder optional Metallspieße stecken, scharf angrillen, mit grobem Meersalz bestreuen und bereits nach wenigen Minuten sind die Spieße fertig.

#untertagebbq #espetadas #portugal #themeatlovers #creatable #monolithbbq
#woknroll a la @monolithbbq Avantgarde Classic (W #woknroll a la @monolithbbq Avantgarde Classic

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#untertagebbq #monolithbbq #wok
#woknroll a la Monolith Avantgarde Classic (Werbun #woknroll a la Monolith Avantgarde Classic
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#untertagebbq #monolithbbq #wok #grill
Spaghetti Bolognese. Simpel, lecker, Soulfood. Te Spaghetti Bolognese.
Simpel, lecker, Soulfood.

Teller aus der VOLCANO Serie von @creatablegmbh 
Besteck von @amefa_de 
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#untertagebbq #pasta #creatable #amefa
Caribbean Cocktail Camenbert Fischburger powered b Caribbean Cocktail Camenbert Fischburger powered by @saucenliebe.de

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Wat ein Mopped!
Wie immer ohne Zusätze oder künstliche Aromen und mit meinen selbstgemachten sauren Chiligurken!
Viel Spaß beim Nachbauen. Gönnt euch!

#untertagebbq #saucenliebe #burger
Der @saucenliebe.de New York Style Burger: Brioch Der @saucenliebe.de New York Style Burger:

Brioche Bun
Bacon Crunch
Salat
Schmorzwiebeln
doppelt Cheddar
Black Angus Chuck Eye Steak von @themeatlovers_de 
New York Style Steak Sauce von @saucenliebe.de 

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#untertagebbq #saucenliebe #steak #burger
WTF? New York Style Burger? Would you eat it? Fol WTF?
New York Style Burger?
Would you eat it?

Follow me for more tasty Burgers!

Brioche Bun
Bacon Crunch
Salat
Schmorzwiebeln
doppelt Cheddar
Black Angus Chuck Eye Steak von TheMeatlovers
New York Style Steak Sauce von Saucenliebe.de 

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#untertagebbq #burgerliebe #steak #burger
Pizza Kashkaval & Zwiebeln 70% Hydration 100% Biga Pizza Kashkaval & Zwiebeln
70% Hydration
100% Biga
@pizzapartyovens

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#untertagebbq #ruhrgebiet #oberhausen #pizza #pizzaparty
Hallo Portugal, hallo Arroz de Tomate! Diese schm Hallo Portugal, hallo Arroz de Tomate!

Diese schmackhafte Beilage aus dem Süden/Zentrum Portugals Nähe Alentejo eignet sich hervorragend zu Fisch oder Fleisch, kann mit Knoblauchbrot gegessen werden oder eben auch einfach als eigenständiges  vegetarisches Gericht.

Neben Reis, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Chili wird das ganze Gericht durch eingelegte rote Zwiebeln, frischen Petersilie und gebackenen/gegrillten Kirschtomaten abgerundet.

Teller: VOLCANO light von @creatablegmbh
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#untertagebbq #portugal #vegetarisch #reis #creatable
#flachgrillen mit dem @monolithbbq Avantgarde Clas #flachgrillen mit dem @monolithbbq Avantgarde Classic

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#untertagebbq #bratwurst #schweinebauch #monolithbbq
Geht das wirklich? Man kann auch „einfach“ gr Geht das wirklich? 
Man kann auch „einfach“ grillen?

#flachgrillen mit dem Monolith Avantgarde Classic

Folgt mir für mehr leckere Sachen vom Grill!

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#untertagebbq #bratwurst #schweinebauch #monolithbbq
Das hätte ich nie gedacht! Schaschlik vom Grill? Das hätte ich nie gedacht!

Schaschlik vom Grill?

Eine traumhafte Kombination!

Folgt mir für mehr leckere Sachen vom Grill!
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Spart 20% mit „untertage20“ bei MYSCHASCHLIK
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#untertagebbq #myschaschlik #monolithbbq #monolithgrill #rabattcode #schaschlik
Schaschlik von @myschaschlik vom @monolithbbq Avan Schaschlik von @myschaschlik vom @monolithbbq Avantgarde Classic
Eine traumhafte Kombination!
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Spart 20% mit „untertage20“ bei @myschaschlik
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#untertagebbq #myschaschlik #monolithbbq #monolithgrill #rabattcode #schaschlik
BURGER? Yes! FOLLOW FOR MORE 🤤 @blackstone_g BURGER? Yes!

FOLLOW FOR MORE 🤤 

@blackstone_griddle
@borbaecker.siebers
@blackstoneproducts 
@blackstoneproducts_de 
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#untertagebbq #burger #blackstonegriddle
CAN I MAKE A BURGER? FOLLOW FOR MORE 🤤 #burg CAN I MAKE A BURGER?

FOLLOW FOR MORE 🤤 

#burger #untertagebbq #oberhausen
SPICY? Try this! Iberico Jalapeno Käse Würstche SPICY? Try this!

Iberico Jalapeno Käse Würstchen von TheMeatlovers
indirekt gegrillt auf dem Monolith ICON
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Folgt mir gerne für mehr leckeren Content!

#untertagebbq #themeatlovers #bratwurst #monolithbbq
Iberico Jalapeno Käse Würstchen von @themeatlove Iberico Jalapeno Käse Würstchen von @themeatlovers_de 
Grill: @monolithbbq ICON
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#untertagebbq #themeatlovers #bratwurst #monolithbbq
Angus Chuck Eye Steak von @themeatlovers_de gegril Angus Chuck Eye Steak von @themeatlovers_de gegrillt auf dem @monolithbbq ICON

Gewürz: @spicebude 
Messer: @giesser_messer 

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#untertagebbq #themeatlovers #steak #spicebude #giessermesser
RUB a Steak? HELL YES! Angus Chuck Eye Steak Fol RUB a Steak? HELL YES!

Angus Chuck Eye Steak

Follow me for more juicy BBQ content!

#untertagebbq #themeatlovers #steak #spicebude #giessermesser
Pizza Salchichon Iberico Extra / Queso De Mezcla S Pizza Salchichon Iberico Extra / Queso De Mezcla Semicurado / Zwiebeln

Danke an meine in Málaga lebende Schwester für die tollen Zutaten!

70% Hydration 
100% Biga (24h + 20h + 4h)
Pizzaofen: Emozione von @pizzapartyovens
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#untertagebbq #pizza #sonntag
Wenn ihr Schaschlik mögt unbedingt testen! Sweet Wenn ihr Schaschlik mögt unbedingt testen!

Sweet Chili Schaschlik von @myschaschlik

RabattCode findet ihr in meinen Highlights.
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#untertagebbq #myschaschlik #grillen
ARE YOU IN? Sweet Chili Schaschlik vom Monolith I ARE YOU IN?

Sweet Chili Schaschlik vom Monolith Icon ist 
einfach die beste Kombination.

Folgt mir für weiteren leckeren Content!

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#untertagebbq #myschaschlik #monolithbbq #grillen
Pasteis de Nata with a twist! Himbeer-Brombeer-Spi Pasteis de Nata with a twist!
Himbeer-Brombeer-Spiegel, frische Minze, ein paar Deko-Beeren und…gefüllt mit Spekulatiuscreme.

Pastel de Nata ist ein mit Creme gefülltes Blätterteigtörtchen, das vermutlich bereits vor dem 18. Jahrhundert von den Mönchen des Mosteiro dos Jerónimos (Hieronymus-Kloster) in Belém, heute ein Stadtteil Lissabons, hergestellt wurde.

Teller Volcano light von @creatablegmbh 
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#untertagebbq #creatable #portugal #pasteis #dessert
Der Malaga-Burger als Tribut an meine Schwester di Der Malaga-Burger als Tribut an meine Schwester die dort lebt und mich mit den Zutaten versorgt hat:

Laugenbun
Beef
Semicurado Käse (doppelt!)
Tomaten
Salat
Zwiebeln
Jamon Iberico
Oliven Tapenade von @pelagonia / @sydneyundfrances 
Gin Mayo von @burgerliebe.de 

Grill: @blackstone_griddle 

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#untertagebbq #burgerliebe #blackstonegriddle
STYLE YOUR BURGER? Der Malaga-Burger als Tribut a STYLE YOUR BURGER?

Der Malaga-Burger als Tribut an meine Schwester die dort lebt und mich mit den Zutaten versorgt hat:

Laugenbun
Beef
Semicurado Käse (doppelt!)
Tomaten
Salat
Zwiebeln
Jamon Iberico
Oliven Tapenade von Pelagonia / sydneyundfrances 
Gin Mayo von Burgerliebe.de 

Grill: Blackstone Griddle

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#untertagebbq #burgerliebe #blackstonegriddle #pelagonia #burgers
Veganer TexMex Kidney-Bohnen-Burger von der Feuerp Veganer TexMex Kidney-Bohnen-Burger von der Feuerplatte

Grill: @monolithbbq ICON

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#untertagebbq #burger #vegan
VEGAN BURGER? Veganer TexMex Kidney-Bohnen-Burger VEGAN BURGER?

Veganer TexMex Kidney-Bohnen-Burger von der Feuerplatte

Folgt mir für mehr Grill Content!

#untertagebbq #burger #vegan
Danke dass du auf meiner Seite gelandet bist. Mei Danke dass du auf meiner Seite gelandet bist.

Mein Name ist Sebastian, Vater zweier Rabauken, Jahrgang 1980, in Karlsruhe geboren und zwischen Bremen und Trier viele Zwischenstopps durch Umzüge gehabt, mag laute harte Musik und Tattoos.

Dies ist meine Hommage an Essen egal ob gekocht, gegrillt, geräuchert, gebacken oder oder oder.

Alles fing in den Neunzigern an, als es Kochshows in Form von Duellen und Schritt für Schritt-Anleitungen von Fernsehköchen gab.
Das habe ich aufgesogen wie ein Schwamm und natürlich jedes Format mitverfolgt. Natürlich habe ich auch viel von meiner Mutter und meinem Großvater beziehungsweise Großmutter gelernt.

Natürlich habe ich gelegentlich auch gegrillt, aber eher mit Schwenkgrills oder auf einem gasbetriebenem Campinggrill.

Mittlerweile koche ich seit über 25 Jahren leidenschaftlich gerne, grille seit gut 15 Jahren und versuche euch das mal mehr mal weniger professionell, aber immer authentisch zu zeigen.

Meine aktuelle Sammlung umfasst:
* Skotti
* Feuerhand Tamber
* Monolith Avantgarde Classic
* Monolith Icon (2x)
* Blackstone Griddle
* PizzaPartyOvens Emozione

Es gibt aber noch viele weitere die mich eine Weile begleitet haben, restauriert wurden oder Platz für Neues machen mussten. Ich hoffe es geht ihnen gut:
 
* Weber OneTouch 47cm
* Weber Spirit S-330 Premium GBS
* Weber Spirit E-220 Original GBS
* Weber Spirit E-330 Premium GBS
* Weber Smokey Mountain 47cm
* Weber Genesis Silver A
* Weber GoAnywhere Gas
* Weber SmokeyJoe Premium
* Weber Summit Kamado E6
* Weber SmokeFire EX4
* Weber Fireplace
* Weber MasterTouch Premium GBS 57
* Weber Genesis 2 SP-435
* WMF Profi Plus Urban Master Grill
* Meteor OHG
* Geda Grill Odin95
* Ardore von PizzaPartyOvens
* Tentazione von PizzaPartyOvens
* BBQ-Toro Shiro Keramikgrill
* Monolith Basic

Für Fragen und Anregungen einfach kommentieren oder mich persönlich anschreiben.
Jeder kann grillen und/oder kochen!

Ich würde mich sehr freuen, wenn ihr mein Profil teilt, mit mir interagiert, kommentiert und mir folgt.

Falls du es bis hier geschafft hast: vielen Dank fürs Lesen

Viel Spaß!

(Werbung weil Markennennungen)

#untertagebbq #ruhrpott #grillen
Lust auf einen ausgefallenen Burger? Mein griech Lust auf einen ausgefallenen Burger? 

Mein griechischer angehauchter Burger (Achtung Werbung):
- Brioche Bun
- Burgerliebe Aioli Sauce
- Krautsalat
- Halloumi Chili Grillkäse

Fertig. Einfach lecker und die Duftwolke ist garantiert  und das ganz ohne die Verwendung von Zusatzstoffen und künstlichen Aromen!

Folgt mir gerne für weitere leckere Sachen vom Grill!

#untertagebbq #burgerliebe #burgers
Mein griechischer angehauchter Burger (Achtung Wer Mein griechischer angehauchter Burger (Achtung Werbung):
- Brioche Bun
- @burgerliebe.de Aioli Sauce
- Krautsalat
- Halloumi Chili Grillkäse

Fertig. Einfach lecker und die Duftwolke ist garantiert  und das ganz ohne die Verwendung von Zusatzstoffen und künstlichen Aromen!

#untertagebbq #burgerliebe #burgers #hamburgers
VEGAN? PLNT Wellington von TheMeatlovers Die per VEGAN?

PLNT Wellington von TheMeatlovers

Die perfekte Alternative für diejenigen, die genießen möchten, ohne Fleisch zu essen.

Folgt mir für mehr Grillcontent!

Gegrillt auf dem Monolith ICON
Teller von CreaTable
PremiumCut von Giesser Messer

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#untertagebbq #themeatlovers #vegan #grill #monolithbbq
Und hier die Auflösung: PLNT Wellington von @them Und hier die Auflösung: PLNT Wellington von @themeatlovers_de 

Die perfekte Alternative für diejenigen die genießen möchten ohne Fleisch zu essen.
Ich bin immer offen für Alternativen und probiere sie gerne, danach kann man immer noch meckern 😉

Gegrillt auf dem @monolithbbq ICON
Teller von @creatablegmbh 
PremiumCut von @giesser_messer

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#untertagebbq #themeatlovers #vegan #grill #monolithbbq
Label Rouge Maishähnchen von TheMeatlovers folgt Label Rouge Maishähnchen von TheMeatlovers

folgt mir gerne für leckeren Content vom Grill!

Grill: Monolith Avantgarde Classic
Gewürz: Spicebude 
Messer: Giesser Messer
Brett: ProfBoardProfessional
Teller: CreaTable

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#untertagebbq #grill #themeatlovers #monolithbbq
Label Rouge Maishähnchen von @themeatlovers_de G Label Rouge Maishähnchen von @themeatlovers_de

Grill: @monolithbbq Avantgarde Classic
Gewürz: @spicebude 
Messer: @giesser_messer
Brett: @profboard_cuttingboard 
Teller: @creatablegmbh 

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#untertagebbq #grill #themeatlovers #monolithbbq #creatable
Pizza Magherita 70% 💦 100% Biga Emozione Pizza Pizza Magherita
70% 💦 
100% Biga
Emozione Pizzaofen von @pizzapartyovens
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#untertagebbq #ruhrgebiet #oberhausen #pizza #pizzaparty
Arroz Doce - traditioneller, portugiesischer Milch Arroz Doce - traditioneller, portugiesischer Milchreis

Ursprünglich stammt das Rezept für Arroz Doce aus Asien und wurde durch die Brasilianer mit einer ordentlichen Prise Zimt nach Portugal gebracht.

Zuerst den Reis mit der Zitronenschale, der Butter, dem Zimt sowie Salz in einen Topf geben, mit Wasser aufgießen, sodass der Reis damit bedeckt ist, das Ganze zum Kochen bringen und kochen lassen bis der Reis das Wasser aufgenommen hat.
Dann den Topf vom Herd nehmen und zugedeckt für 30 Minuten quellen lassen.
Anschließend bei erneutem Erhitzen nach und nach die Milch hinzugießen und solange köcheln bis der Reis die Milch aufgesaugt hat und der Reis gar ist.
Danach den Zucker untermengen und gut verrühren.
Dekorieren, fertig!

Teller VOLCANO light von @creatablegmbh 
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#untertagebbq #portugal #creatable #dessert
Steak? Yes? Black Angus Cote de boeuf Folgt mir Steak? Yes?

Black Angus Cote de boeuf

Folgt mir für mehr BBQ Content!

#untertagebbq #steak #themeatlovers #monolithbbq #giessermesser
Black Angus Cote de boeuf von @themeatlovers_de G Black Angus Cote de boeuf von @themeatlovers_de

Gegrillt auf dem @monolithbbq Avantgarde Classic 

Messer: @giesser_messer

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#untertagebbq #steak #themeatlovers #monolithbbq #giessermesser
Brangus Picanha Steak von @themeatlovers_de vom @m Brangus Picanha Steak von @themeatlovers_de vom @monolithbbq Avantgarde Classic
Gewürz: @biggernok / @Spicebude 
Messer: @giesser_messer 
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#untertagebbq #themeatlovers #steak #monolithbbq #spicebude #biggernoksbbq #giessermesser
Flottes Steak? Brangus Picanha Steak Folgt mir g Flottes Steak?

Brangus Picanha Steak

Folgt mir gerne für leckeren BBQ Content!

#untertagebbq #themeatlovers #steak #monolithbbq #spicebude #biggernoksbbq #giessermesser
Spicy Double Decker? Jalapeno Sauce von Burgerlie Spicy Double Decker?

Jalapeno Sauce von Burgerliebe.de und Grill von Monolith

Folgt mir gerne für mehr BBQ Content!

Doppelt Beef, doppelt Käse, Tomaten, Nachos, Guacamole, Jalapeno Sauce 🔥 🔥 🔥
Keine künstlichen Aromen oder Zusatzstoffe!
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#untertagebbq #burgerliebe #jalapeno #burger #oberhausen
Spicy Double Decker! Jalapeno Sauce von @burgerlie Spicy Double Decker!
Jalapeno Sauce von @burgerliebe.de und Grill von @monolithbbq 

Doppelt Beef, doppelt Käse, Tomaten, Nachos, Guacamole, Jalapeno Sauce 🔥 🔥 🔥
Keine künstlichen Aromen oder Zusatzstoffe!
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#untertagebbq #burgerliebe #jalapeno #burger #oberhausen
Dessert-Pizza: Schokocreme (palmölfrei), Erdbeere Dessert-Pizza: Schokocreme (palmölfrei), Erdbeeren, Marshmallows, Mini-Donuts, weiße Schokoladensplitter.

Caputo Cuoco
70% Hydration
100% Biga
Emozione von @pizzapartyovens
Blech von @inoxlm
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Francesinha - oder auch: flotter radikaler akuter Francesinha - oder auch:
flotter radikaler akuter nichtverhandelbarer Cholesterin-Eintritt in notwendiger hoher Anordnung

Optisch sicherlich kein Highlight, geschmacklich aber eine echte Offenbarung.

Die Herkunft des Sandwiches ist nicht eindeutig geklärt. 2010 erschien in der portugiesischen Tageszeitung Diário de Notícias ein Artikel, in dem Daniel David da Silva aus Terras de Bouro als Erfinder der Francesinha präsentiert wurde.

Dieses portugiesische Nationalsandwich besteht traditionell aus Toastbrot, Kochschinken sowie geräuchertem Fleisch bzw. Steak sowie Wurst, Käse, Käse, Käse, Spiegelei und einer Bratensauce bestehend aus Tomaten, Bier und Senf.
Landestypisch würden hierzu noch Pommes Frites serviert werden, aber glaubt mir das Sandwich alleine reicht für eine ganze Familie für eine Woche.
sehr gehaltvoll, sehr lecker!

Viel Spaß beim nachmachen und gib mir gerne ein Feedback wie es euch geschmeckt hat!

Teller: VOLCANO light von @creatablegmbh
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Ich zeige euch wie Cheeseburger macht! Mein Chees Ich zeige euch wie Cheeseburger macht!

Mein Cheeseburger (Achtung Werbung):
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- @burgerliebe.de Klassik 1 Sauce
- Salat
- Zwiebeln
- Tomaten
- Gurken

Fertig. Einfach lecker und das ganz ohne die Verwendung von Zusatzstoffen und künstlichen Aromen!

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Mein Cheeseburger (Achtung Werbung): - Brioche Bun Mein Cheeseburger (Achtung Werbung):
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@burgerliebe.de Trüffel Pastrami Burger Buns von @burgerliebe.de Trüffel Pastrami Burger
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Pizza Balkan Power oder so! Ajvar, Zwiebeln, Papri Pizza Balkan Power oder so!
Ajvar, Zwiebeln, Paprika.

70% Hydration 
100% Biga (Caputo Cuoco)
Emozione von @pizzapartyovens
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Was ist das? Espetadas – portugiesische Rindfle Was ist das?

Espetadas – portugiesische Rindfleischspieße mit Lorbeer

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