Hier ist er, mein erster Keramikgrill.
Es ist der SHIRO von @bbq_toro geworden, damit ich mich an das keramische Grillen herantasten kann.
Das kompakte Schwergewicht (ca. 40kg) hat einen Grillrostdurchmesser von 33 Zentimetern, bietet eine optimale Hitzespeicherung bei einem geringen Einsatz von Holzkohle und Temperaturen von bis zu 450°C.
Das Gestell verfügt über vier Gusseisenfüße, der Deckel besitzt eine integrierte Federung und der klappbare Grillrost ist ideal zum Nachlegen von Holzkohle oder Räuchermaterial, die glasierte Oberfläche mit Krakelee sehr widerstandfähig gegenüber Temperaturschwankungen.
Ich bin wirklich gespannt wie sich was damit zubereiten lässt und wie effektiv sich die Keramik bemerkbar machen wird.
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Werbung aufgrund von Markennennung.
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