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Beefribs vom Monolith

21/01/2024 / Sebastian Seitz / Keine Kommentare

#beef #shortribs von @fleischereisieveneck zubereitet im @monolithbbq Basic. Messer von @giesser_messer
Einfach bei 110*C stumpf durchgezogen und regelmäßig mit Flüssigkeit benetzt.
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#untertagebbq #duisburg #oberhausen #monolithbbq #monolithgrill

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Reverse seared T-Bone Steak

21/01/2024 / Sebastian Seitz / Keine Kommentare

Reverse seared T-Bone Steak von @deinlandmetzger gegrillt auf dem @monolithbbq Basic
Räucherchips: @smokeyolivewood
Gewürz: @raederdaniel / @ankerkraut
Messer/Brett: @steakchamp

-> -> -> swipe for 🤤

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#untertagebbq #ankerkraut #steaklovers #monolithgrill #monolithbbq #tbonesteak

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Schmuddelwetter ist Eintopfzeit

21/01/2024 / Sebastian Seitz / Keine Kommentare

Schmuddelwetter ist Eintopfzeit.
Grünkohl, Kartoffeln, Mettwurst, Kassler.

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#untertagebbq #eintopf #mettwurst #kartoffeln #kassler

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Magic Chicken

21/01/2024 / Sebastian Seitz / Keine Kommentare

Auf nem Flattermann kommt Magische Mische von @spicebude übrigens auch super gut!

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#untertagebbq #ruhrpott #spicebude #hähnchen

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Dry aged entrecote

21/01/2024 / Sebastian Seitz / Keine Kommentare

Dry Aged entrcote vom Niederrhein (gibt es bei @fleischereisieveneck in Duisburg), dazu grüne Bohnen und Butterkartoffeln.

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#untertagebbq #steaklovers #entrecote #meatlovers #duisburg

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