Hier mein kleiner Happen vom Treffen im @das_grillfachgeschaeft in Düsseldorf organisiert von @grillmitdaniel

Es gab einen Philly Cheese Wildschweinrücken Burger mit einer Rosmarin-Preiselbeer-BBQSauce.

Den Wildschweinrücken durfte ich zuvor selber auslösen und das hat sogar ganz gut geklappt.

An der Feuerplatte – und das muss ich objektiv gestehen – habe ich eine eher semigute Performance abgeliefert. Brutale Hitze, schmaler Ring, Timing solala. Die erste Runde war nix, die zweite besser.

Ich hatte drei verschiedene Sorten Paprika, Zwiebeln, einen milden Cheddar und das Fleisch bekam nur etwas grobes Meersalz. Die Buns wurden von & im @das_grillfachgeschaeft gebacken.

Die Sauce kam wohl sehr gut an und die Burger waren auch ruckzuck weg..
Leider habe ich es versäumt Fotos zu machen und hoffe nun auf die des Fotografen.

Checkt auch die anderen anwesenden wirklich tollen Grilltypen aus:
@pott_bbq
@ben_jis_bbq
@0211bbq
@brutzelkoenig
@schmittko_bbq
@marcandre_w
@big_ray_sixtythree
@marcus_cookingwithpassion
@duessel_bbq

Werbung für geile Typen und geile Location.

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